L’agricoltura delle mele in Alto Adige celebra un’importante miliaio dieci anni dopo la pubblicazione di uno studio FAO che ha messo in luce il potenziale delle aziende familiari nel settore frutticolo. Un rapporto aggiornato, presentato in occasione della fiera Interpoma, evidenzia significativi risultati in termini di sostenibilità, innovazione e responsabilità sociale, tutti fattori chiave per il successo del “Modello Alto Adige“. La frutticoltura locale non solo resiste alle sfide moderne, ma si evolve, diventando un esempio da seguire anche oltre i confini regionali.
La collaborazione nel settore frutticolo
Nel corso del suo intervento, l’assessore Luis Walcher ha posto l’accento sull’importanza della cooperazione tra i vari attori del settore frutticolo. La coltivazione di mele in Alto Adige riesce a mantenere un equilibrio tra innovazione e tradizione, creando una sinergia che ha ripercussioni positive sull’intera filiera. “Grazie alla collaborazione tra produttori, enti locali e istituzioni, abbiamo creato un modello che si distingue per la sua sostenibilità e che attira l’attenzione di esperti e appassionati anche a livello internazionale”, ha affermato Walcher. Questo approccio collaborativo ha dimostrato di essere una strategia vincente, contribuendo a consolidare la reputazione della mela altoatesina come prodotto di alta qualità.
Progressi e sfide del settore melicolo
Il recente rapporto del settore frutticolo altoatesino ha messo in evidenza i notevoli progressi compiuti negli ultimi anni. Georg Kössler, presidente del Consorzio Mela Alto Adige, ha dichiarato che il documento non rappresenta soltanto un’analisi di quello che è stato fatto, ma anche uno strumento per affrontare le sfide future in modo unito. “Sostenibilità, innovazione e attenzione alla qualità sono le linee guida del nostro operato. Questo rapporto dimostra i traguardi raggiunti e ci prepara ad affrontare le nuove sfide con determinazione”, ha aggiunto Kössler. Queste caratteristiche sono diventate fondamentali per il rafforzamento del settore nel contesto competitivo attuale, rispondendo alle esigenze dei consumatori sempre più attenti.
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Resilienza e diversità come punti di forza
Il professor Christian Fischer, della Libera Università di Bolzano, ha rimarcato come la resilienza e la diversità siano tratti distintivi del settore melicolo altoatesino. Secondo Fischer, questo comparto ha dimostrato una maggiore capacità di adattamento rispetto ad altre aree dell’agricoltura locale, puntando su una produzione di alta qualità, piuttosto che su una mera quantità. Le varietà di mele prodotte in regione non solo soddisfano le richieste del mercato, ma contribuiscono anche a mantenere i prezzi stabili nel tempo. “La strategia del valore piuttosto che del volume sta premiando i frutticoltori altoatesini, permettendo loro di franchiarsi un posto di rilievo nel mercato”, ha spiegato il docente. A questo si aggiungono anche conquiste sociali significative, che rafforzano ulteriormente la struttura del Modello Alto Adige nel contesto dell’agricoltura familiare.
La frutticoltura in Alto Adige non è solo un’attività economica, ma si configura anche come un modo per garantire un futuro più sostenibile e responsabile per la comunità locale.