Villa Matilde Avallone, una delle più rinomate maison vitivinicole della Campania, darà vita a un evento speciale domenica 6 ottobre alle ore 13: il secondo appuntamento della serie di degustazioni “Via Appia, andata e ritorno”. Questo evento, ospitato presso la Locanda del Falerno, non è solo una celebrazione enogastronomica, ma un’occasione per immergersi nella storia e nelle tradizioni culinarie della regione, grazie a un pranzo che promette di deliziare i partecipanti e di rievocare il fascino della storica Via Appia.
La via Appia e la sua importanza storica
La Via Appia, recentemente inserita tra i Patrimoni italiani dell’Unesco, è la prima e più rilevante delle grandi strade romane, realizzata verso la fine del IV secolo a.C. per facilitare il traffico e la comunicazione tra Roma e Capua. Questo itinerario, noto per la sua bellezza e importanza storica, rappresenta uno dei tratti centrali della storia romana, collegando non solo due città, ma anche culture e tradizioni che si sono sviluppate lungo il suo percorso.
Lungo la Via Appia, venivano trasportati beni, persone e idee che contribuirono alla diffusione della civiltà romana in tutta l’Italia. Si stima che questa arteria stradale abbia svolto un ruolo cruciale durante le campagne militari, favorendo movimenti rapidi e logistica efficiente. Oggi, la Via Appia non è solo un luogo di rilevanza storica, ma anche un simbolo di identità culturale e regionale, che Villa Matilde Avallone ha deciso di celebrare attraverso la sua serie di eventi gastronomici.
Il menù del pranzo e i vini di Villa Matilde Avallone
Lo chef Alfonso De Luca, noto per la sua abilità nel fondere la cucina tradizionale con innovazioni contemporanee, realizzerà un menù speciale per l’occasione. Ogni piatto sarà concepito per esaltare i vini prodotti da Villa Matilde Avallone, una cantina che si distingue per la qualità dei suoi vini, frutto di una lunga tradizione vinicola che nasce nelle terre fertili dell’Alto Casertano.
La cura per i dettagli sarà il tratto distintivo del pranzo, con piatti preparati utilizzando ingredienti freschi e locali, che riflettono la ricchezza della Campania Felix. I vini selezionati non solo accompagneranno le portate, ma racconteranno una storia fatta di passione e dedizione per la viticoltura, offrendo ai partecipanti un’esperienza sensoriale completa. Ogni weekend a Villa Matilde Avallone si preannuncia un’opportunità imperdibile per esplorare l’autenticità e la varietà della cucina campana, abbinata a vini di eccellenza.
Un viaggio enogastronomico tra tradizione e modernità
“Via Appia, andata e ritorno” si propone di essere più di un semplice pranzo, ma un vero e proprio viaggio nel tempo che unisce la tradizione alle influenze moderne. Attraverso la combinazione di piatti tipici della tradizione campana e vini di alta qualità, Villa Matilde Avallone mira a far rivivere le memorie storiche con un tocco contemporaneo, rendendo ogni evento un’occasione speciale per gli appassionati di gastronomia e storia.
Le degustazioni che si svolgeranno nella Locanda del Falerno sono pensate per far conoscere non solo il patrimonio enogastronomico della zona, ma anche le storie, le leggende e i segreti che si intrecciano lungo la Via Appia, rendendo questo appuntamento un must per coloro che desiderano approfondire la loro conoscenza delle tradizioni locali. La passione e la professionalità del team di Villa Matilde Avallone promettono quindi un’esperienza unica e memorabile per tutti i partecipanti.
Ultimo aggiornamento il 30 Settembre 2024 da Marco Mintillo