Il 15 novembre segna una data unica per il ristorante Barbacoa di Milano, il primo in Europa appartenente al famoso gruppo brasiliano. L’apertura di questo locale, avvenuta nel 2010, ha dato inizio a un viaggio gastronomico che ha conquistato i milanesi grazie alla qualità dei suoi piatti e all’eccellente servizio. Il ristorante si è rapidamente trasformato in un punto di riferimento per gli appassionati della carne, creando un legame speciale con la città e i suoi abitanti. Per le festività di Natale e Capodanno 2024, Barbacoa riapre le sue porte con eventi imperdibili che promettono di rendere le celebrazioni ancora più intense e gustose.
Le festività di Natale al ristorante Barbacoa
Durante le festività, Barbacoa Milano intende riprendere una tradizione che si è consolidata nel tempo. A partire dal 24 dicembre, il ristorante offrirà un’accogliente cena della vigilia, seguita dal pranzo di Natale il 25. Ma non è tutto: il locale resterà aperto anche dal 27 al 31 dicembre, per chi desidera salutare l’anno vecchio con un’esperienza culinaria di alto livello. Questo ristorante è noto per la sua offerta di Churrasco Rodìzio, un’esperienza conviviale tra carne di qualità e un servizio attento.
Il ristorante non è nuovo a riunire le persone durante le festività e per il Natale del 2024 promette di riproporre la stessa atmosfera festosa. La passione per l’accoglienza è un elemento chiave dell’esperienza Barbacoa, e il ristorante si impegna ad offrire momenti indimenticabili a tutti i suoi ospiti nel periodo più bello dell’anno.
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Il menù esclusivo di Capodanno
La grande festa di Capodanno rappresenta un momento clou dell’anno per Barbacoa Milano. Il 31 dicembre, i visitatori potranno partecipare a una cena evento che costerà 105 euro a persona . Questo speciale menù serale include il Churrasco Rodìzio, con ben 14 tagli di carne diversi, e un ricco buffet di circa 30 antipasti e contorni. Tra le proposte, vale la pena menzionare i rotoloni di ananas con salame e ricotta, il cotechino con lenticchie, e piatti a base di pesce come il carpaccio di polpo e il filetto di tonno.
A mezzanotte, gli ospiti saranno accolti da un brindisi con spumante, seguito da dolci, acqua e caffè. Agli amanti dei cocktail, Barbacoa offre una selezione curata, oltre alla straordinaria cantina composta da più di 140 etichette, premiata anche con il Wine Spectator Award 2023, tra i riconoscimenti più prestigiosi del settore enogastronomico.
L’arte del Churrasco e l’atmosfera del ristorante
Barbacoa Milano si distingue per il suo formato di servizio unico, basato sull’autentico Churrasco Rodìzio, una delle tradizioni culinarie più radicate del * Brasile. I *passadores, i cameriere specializzati, presentano direttamente ai tavoli diversi tipi di carne cucinati alla griglia, offrendo un’esperienza interattiva per i commensali. Questo stile di servizio permette di degustare una varietà impressiva di carni, tutto all’insegna della freschezza e della qualità, garantita da una selezione meticolosa.
Le cantine visibili del ristorante non sono solo un elemento di attrazione per gli amanti del vino, ma rappresentano anche un motivo d’orgoglio per la location. Questo locale non è solo un ristorante, ma un luogo dove cultura e cucina si intrecciano, offrendo un momento di convivialità in un contesto di grande valore architettonico.
Un design che racconta storie
L’ambiente di Barbacoa Milano è situato nell’ex Cinema Istria, un’opera storica progettata dall’architetto Mario Cavallè. Questa location, attiva dal 1940 al 1970, è stata rinnovata per ospitare il ristorante, conservando elementi architettonici di pregio e un’identità visiva unica, studiata da Simone Mattar. Le pareti sono adornate da pitture murali che richiamano gli affreschi delle grotte di Lascaux, offrendo un’atmosfera suggestiva che arricchisce l’esperienza culinaria.
Non resta che attendere le prossime festività per scoprire cosa riserverà Barbacoa Milano, un luogo dove la tradizione gastronomica brasiliana si unisce a un’accoglienza autentica, in un contesto ricco di storia e bellezza.