Nel cuore di Colli Albani si spegne un’icona: Gioacchino Bruno, meglio conosciuto come “Baffo”, pizzaiolo della celebre pizzeria “Voglia di piazza da Baffo”, viene ricordato con affetto e commozione da tutta la comunità del quartiere Appio Tuscolano.
Un’icona della pizzeria a Colli Albani
La scomparsa di “Baffo” ha scosso la tranquillità del quartiere di Colli Albani, dove la sua pizzeria situata in via Meneghini rappresentava un punto di riferimento per i residenti. Conosciuto per la sua maestria nella preparazione di pizza e cibo da asporto, Gioacchino Bruno era una presenza costante nelle vite di grandi e piccini.
Il ricordo di un maestro della pizza
Gioacchino Bruno aveva 75 anni e la sua figura rimarrà indelebile nei cuori di coloro che hanno avuto il piacere di gustare le sue prelibatezze. Tra i commenti commossi dei clienti affezionati emergono episodi di vita vissuta, momenti condivisi attorno alla tavola imbandita di “Voglia di piazza da Baffo”.
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La cerimonia funebre di “Baffo”
Oggi, mercoledì 26 giugno 2024, si terranno i funerali di Gioacchino Bruno presso la parrocchia di Santa Maria Madre dell’Ospitalità, in via del Torraccio. La partecipazione della comunità locale testimonia l’affetto e il rispetto per un uomo che ha dedicato la sua vita alla creazione di sapori unici e alla condivisione di momenti felici.
Il cordoglio del quartiere Appio Latino Tuscolano
L’annuncio della scomparsa di “Baffo” ha suscitato un’ondata di ricordi e emozioni nei cuori della gente del quartiere Appio Latino Tuscolano. Le parole affettuose e il rimpianto per un punto di ritrovo amatissimo trasmettono la profonda gratitudine per un uomo che ha segnato la quotidianità di tante persone.
In romanesco si diceva: “Er tuo pollo e la pizza da Baffo? Storia.” Un patrimonio gastronomico che si trasforma in nostalgia e rimpianto, ma anche in gratitudine per aver regalato momenti di gioia e condivisione. A “Baffo”, il maestro della pizza, va il saluto di un intero quartiere, che lo ricorderà sempre con affetto e riconoscenza.
Approfondimenti
- – Colli Albani: Si tratta di una zona situata nella periferia sud-est di Roma, famosa per la sua bellezza paesaggistica e le sue tradizioni enogastronomiche.
– Gioacchino Bruno (“Baffo”): Pizzaiolo e proprietario della pizzeria “Voglia di piazza da Baffo” a Colli Albani. Persona amata e rispettata nella comunità locale per la sua maestria nella preparazione della pizza e per il suo carattere accogliente.
– Appio Tuscolano: Quartiere di Roma dove si trova la pizzeria di Gioacchino Bruno. In passato era una vasta area rurale caratterizzata da ville patrizie e da antiche rovine romane.
– Voglia di piazza da Baffo: Celebre pizzeria gestita da Gioacchino Bruno, conosciuta per la qualità delle pizze e del cibo da asporto offerto. Punto di riferimento per i residenti del quartiere.
– Santa Maria Madre dell’Ospitalità: Parrocchia dove si terranno i funerali di Gioacchino Bruno. Si trova a via del Torraccio, nel quartiere Appio Latino Tuscolano.
– Appio Latino Tuscolano: Un’altra denominazione per il quartiere in cui si trova la parrocchia di Santa Maria Madre dell’Ospitalità. Ricco di storia e di tradizioni, è popolato da una comunità variegata e vivace.
Questo articolo celebra la figura di Gioacchino Bruno, conosciuto come “Baffo”, e la sua importanza all’interno della comunità di Colli Albani e del quartiere Appio Tuscolano. Mostra quanto una persona possa lasciare un segno positivo nelle vite degli altri attraverso il proprio lavoro e la propria generosità. La partecipazione alla cerimonia funebre e le testimonianze di affetto evidenziano il profondo legame che esisteva tra il pizzaiolo e la sua clientela, evidenziando l’importanza della condivisione di momenti felici e della creazione di ricordi attraverso il cibo e la convivialità.