Il progetto MAP , cofinanziato dall’Unione Europea, si propone di valorizzare e sensibilizzare il mercato riguardo ai prodotti europei con indicazione geografica e denominazione di origine. L’iniziativa si rivolge a paesi come Stati Uniti, Canada e Regno Unito, puntando a creare sinergie tra organizzazioni per promuovere un paniere di eccellenze culinarie mediterranee. L’importanza di questo progetto risiede nel suo scopo di rafforzare l’immagine del “made in Italy” e “made in Europe” nel mondo, attraverso un approccio che coniuga tradizione e innovazione.
Unione tra Nord e Sud: un messaggio di qualità e tradizione
In questo progetto pionieristico, il Nord e il Sud Italia si uniscono per promuovere tre prodotti di eccellenza italiani: il Vermouth di Torino IGP, il Pecorino Toscano DOP e il Limone Costa d’Amalfi IGP. Questi prodotti rappresentano non solo il meglio della tradizione enogastronomica italiana, ma anche una risposta alle sfide del mercato globale. L’alleanza tra le diverse regioni sottolinea come la qualità possa unire le varie tradizioni culinarie, creando un’offerta davvero unica.
L’importanza di questi prodotti non può essere sottovalutata; attraverso l’indicazione geografica, il Vermouth, il Pecorino e il Limone vengono garantiti come rappresentanti di un patrimonio culturale e gastronomico unico. La loro promozione congiunta è una strategia per attrarre non solo i consumatori affezionati ai cibi di alta qualità, ma anche nuovi clienti, consapevoli dell’importanza della qualità nella scelta alimentare. Le aziende coinvolte, come il Consorzio del Vermouth di Torino e il Consorzio del Pecorino DOP, dimostrano un forte impegno nella valorizzazione dei prodotti locali, migliorando così la loro visibilità in mercati competitivi.
Un brindisi alle eccellenze: connubio di sapori e tradizioni
Il progetto MAP non si limita alla promozione di prodotti, ma si propone anche di creare un’esperienza gastronomica completa. Attraverso un viaggio che inizia dalle Langhe, patria del Vermouth, e prosegue fino alla Costa d’Amalfi, il percorso si arricchisce di sapori e storie. Quest’unione tra diverse tradizioni offre ai consumatori un’idea nuova di aperitivo, dove il sapore del Vermouth si mescola a quello del Limone Costa d’Amalfi, accompagnato da assaggi di Pecorino Toscano DOP e olive greche.
Questa esperienza si rivela un’opportunità per connettere culture diverse, rendendo omaggio alla diversità enogastronomica del Mediterraneo. Il viaggio illustrato dai produttori, che tocca diversi luoghi simbolo, mette in risalto anche il valore paesaggistico delle regioni coinvolte. I paesaggi mozzafiato, con terrazzamenti panoramici e uliveti secolari, diventano il contesto ideale per degustare un aperitivo che racconta una storia di unione e passione per la qualità.
Obiettivi futuri: espansione e promozione dei prodotti mediterranei
L’iniziativa MAP non è solo una celebrazione dei prodotti mediterranei, ma rappresenta anche una strategia di crescita per le aziende coinvolte. Il progetto intende creare un impatto duraturo nei mercati americani e britannici. Attraverso eventi di promozione e campagne mirate, i produttori sperano di consolidare la loro presenza all’estero, raggiungendo un pubblico più vasto e diversificato.
Il riscontro positivo da parte dei consumatori e degli esperti del settore evidenzia come l’amore per i cibi di qualità sia un valore comune, capace di abbattere barriere culturali e geografiche. Raggiungere ulteriore visibilità significa non solo promuovere i propri prodotti, ma anche rafforzare la reputazione del patrimonio culinario europeo.
In questo contesto, l’interesse verso i prodotti locali con certificazione di qualità è in crescita, e l’iniziativa MAP si propone di cavalcare quest’onda, posizionandosi come un esempio da seguire nel mondo della gastronomia. L’approccio alla valorizzazione dei prodotti enogastronomici, unito a un forte lavoro di rete tra le diverse parti coinvolte, rappresenta una nuova frontiera per il settore, destinata a crescere e a espandersi nel futuro.
Ultimo aggiornamento il 28 Novembre 2024 da Elisabetta Cina