La birra Biova Cellini: sostenibilità e innovazione nel mondo della birra artigianale

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La birra Biova Cellini: sostenibilità e innovazione nel mondo della birra artigianale - Gaeta.it

Ultimo aggiornamento il 10 Luglio 2024 by Marco Mintillo

La Biova Cellini è il risultato innovativo della trasformazione del caffè recuperato da capsule danneggiate durante il processo produttivo, che si rigenera in una birra di alta qualità. Questo progetto unisce Cellini, la Contemporary Italian Roastery genovese, e Biova Project, un’azienda torinese specializzata nella valorizzazione del surplus alimentare attraverso la produzione di birra artigianale.

L’impegno per la sostenibilità ambientale

Giorgio Boggero, Ceo di Cellini, sottolinea l’importanza dell’azienda nel promuovere un’economia circolare e un consumo consapevole, senza compromettere la qualità del prodotto finale. L’attenzione all’ambiente fa parte integrante della strategia aziendale, che si riflette nella ricerca e nello sviluppo di nuove referenze per i consumatori.

Una partnership innovativa per una birra unica

Gianluca Fausti, Cmo di Cellini, evidenzia l’impegno dell’azienda nel superare i limiti convenzionali attraverso collaborazioni innovative, come quella con Biova Project. Insieme, si sono spinti oltre i confini tradizionali dell’industria alimentare e delle bevande, reinventando il ciclo di vita dei prodotti e sviluppando nuove soluzioni per i consumatori.

Biova Cellini: un connubio di birra e caffè di alta qualità

Franco Dipietro, fondatore e Ceo di Biova Project, descrive la birra Biova Cellini come un’eccellente fusione tra birra artigianale e caffè di alta qualità, evidenziando il successo di un approccio sostenibile e di eccellenza per i consumatori. Questo progetto dimostra l’importanza di investire nella sostenibilità aziendale senza compromettere la qualità del prodotto finale.

L’esperienza sensoriale della Biova Cellini

Per celebrare questa innovativa creazione, Cellini e Biova Project presentano il tour Coffe Hour, un evento presso i bar Cellini di Milano dove i partecipanti possono scoprire il gusto unico della birra Biova Cellini e assaporare cocktail speciali a base di caffè Cellini. Un’occasione per vivere un’esperienza sensoriale unica e apprezzare il connubio di birra e caffè in un contesto innovativo.

Rivoluzionare la comunicazione del caffè attraverso la birra

Samanta Giuliani, Managing Partner di Sbam, sottolinea l’impegno nel rendere popolare la comunicazione del caffè, trasformando gli stereotipi del settore e offrendo un’esperienza unica ai consumatori. La collaborazione tra Sbam e Cellini ha portato alla nascita della Coffee Hour e della birra Biova Cellini, dimostrando un approccio innovativo e audace alla produzione e comunicazione del caffè.

In questo contesto di innovazione e sostenibilità, la birra Biova Cellini si distingue come un prodotto unico che unisce la tradizione artigianale con la valorizzazione delle risorse alimentari, offrendo ai consumatori un’esperienza sensoriale indimenticabile e sostenibile.

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